首先，应该了解红皮型牛皮癣是什么疾病。红皮型牛皮癣属于牛皮癣的一种较为严重的类型，其最主要的特点就是皮肤呈现出深红色，并且有大量的鳞屑形成。此外，瘙痒、灼热、疼痛等不适感也是非常明显的症状。
其次，需要了解鸡蛋和红皮型牛皮癣之间的关系。鸡蛋是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素D以及矿物质等对人体有益的营养物质。但是，鸡蛋中含有较多的异黄酮和胆固醇等物质，这些成分可能会对某些疾病的患者造成一定的负面影响。
最后，需要得出结论：红皮型牛皮癣患者能不能吃鸡蛋？一般来说，红皮型牛皮癣患者的饮食应以清淡、易消化的为主，应尽量少吃刺激性食物。而鸡蛋虽然有很高的营养价值，但是由于其中含有一定的异黄酮和胆固醇等成分，因此红皮型牛皮癣患者不宜过度食用，最好每天控制在一个鸡蛋之内。此外，如果一个人对鸡蛋过敏或身体本身不适应鸡蛋，也不应该将其作为自己的日常饮食之一。所以，总体来说是可以吃鸡蛋的，但是需要注意适量并结合个人情况进行考虑。
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